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瓜尔豆胶
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  • 供货能力:10000
  • 最低订购量:1千克
  • 可销售总数量:10000千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2018-03-22
  • 更新日期: 2018-10-09
产品详细说明
产品英文名称: 瓜尔豆胶 CAS编号: 9000-30-0
别名: 瓜尔豆胶 分子式: 瓜尔豆胶
EINECS编号: 含量: 99% %
用途: 医药中间体、工业原材料 规格: 桶装
型号: 精制级 外观性状: 具体外观性状请见详情
重金属: 10 ppm

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以下是湖北万得化工有限公司为您供应
瓜尔豆胶的用途,规格,瓜尔豆胶使用方法,欢迎您查看。

瓜尔豆胶(9000-30-0)

别名:胍尔胶
产品类别:食品添加剂
产品含量:99%
质量标准:工业级/食品级
包装规格:25/袋
简介:瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposistetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而主要成分是分子量为5万-80万的配糖键结合的半乳甘露聚糖、即由半乳糖和甘露糖(1:2)组成的高分子量水解胶体多糖类。白色至淡黄褐色粉末。能分散在热或冷水中形成粘稠液。1%水溶液粘度约为4-5Pa·s,为天然胶中粘度*者。添加少量四硼酸钠则转变成凝胶。水溶液为中性,粘度随PH值的变化而变化,pH值6~8粘度*,pH10以上则迅速降低,pH6~3.5内随PH值降低。pH3.5以下粘度又增大
产品说明:瓜尔胶对纤维具有较强的吸附和絮凝作用,使长短纤维得到跟多的氢键结合点。使用本品作为浆内或表面施胶,采用不同型号的瓜尔胶将起到助留、助滤、增强的作用。提高纸张的强度和各项物理指标,纸张的掉毛掉粉、适印性、短裂长、拉力、平滑度等指标明显改善;减少施胶剂的用量;增强纸张染色稳定性;减少白水浓度;提高车速;提高纸张的质量。绝干浆用量一般为1-2公斤。
用途:主要用作增稠剂,稳定剂。在化妆品乳状液中用作稳定剂和黏度调节剂。
瓜尔豆胶
CAS:9000-30-0
性状:瓜尔豆胶为无味、无臭、乳白色的粉末。
溶解性:可溶于冷水、温水、热水。
粘度:5,000-6,000cps(1%溶液)
用途:增稠剂;稳定剂;乳浊液;悬浊剂;增溶剂。GB20.025)
瓜尔豆胶(瓜尔胶)由豆科植物瓜尔豆(Cyamposistetragonolobus)的种子去皮去胚芽后的胚乳部分,干燥粉碎后加水,进行加压水解后用20%的乙醇沉淀,离心分离后干燥粉碎而得。主要产地是巴基斯坦和印度的干燥地带或美国的东南部
含量:99%,
包装:25公斤袋
限量:
①各类食品,GMP为限,焙烤制品0.35%;早餐谷物1.2%;干酪0.8%;乳制品1.0%;各种油脂2.0%;调味汁1.2%;果酱、果冻1.0%;牛乳制品0.6%;加工蔬菜和蔬菜汁2.0%;汤料0.8%;顶端料、甜沙司1.0%;其他食品0.5%
②瓜儿豆胶可作为增稠剂、稳定剂、乳浊液、悬浮剂、增容剂,应用在食品、制药、造纸、纺织和钻井工业中。
瓜尔豆胶在食品工业中的应用:
1、在冷饮如冰淇淋、雪糕、冰霜、冰片中起优良稳定剂作用,防止冰晶产生,起着增稠、乳化作用。
2、在面制品如面条、挂面、方便面、粉条中起到粘结、保水、增加筋力,保持品质的优良作用,而且延长上货架时间。
3、在饮料如花生奶、杏仁奶、核桃奶、粒粒橙、果汁、果茶、各种固体饮料及八宝粥中起到增稠持水和稳定剂作用,并改善口感作用。
4、在乳制品如果奶、酸奶中起到稳定剂作用,并起到增稠、乳化,改善口感的作用。
5、在豆制品如豆腐、豆奶中起到稳定作用。
6、在肉制品中,如火腿肠、午餐肉、各种肉丸中起到粘结、爽口和增加体积作用。
7、在调味汁和色拉调味品中,利用了瓜尔豆胶在低浓度下产生高黏度这一基本性质,使得这些产品的质构和流变等感官品质更加优质。
8、罐头食品这类产品的特征是尽可能不含流动态的水,瓜尔豆胶则可用于稠化产品中的水分,并使肉菜固体部分表面包一层稠厚的肉汁。特殊的、缓慢溶胀的瓜尔豆胶有时还可以用于限制装罐时的黏度。
包装:常规包装:25公斤纤维纸板桶包装,内衬塑料袋。可根据客户需要更改包装。
贮存:阴凉,干燥,密封贮存。放置阴凉干燥处,避免与异杂气味物品混同存放。

 
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