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β-淀粉酶
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  • 可销售总数量:10000千克
  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2018-03-22
  • 更新日期: 2018-10-09
产品详细说明
产品英文名称: β-淀粉酶 CAS编号: 9000-91-3
别名: β-淀粉酶 分子式: β-淀粉酶
EINECS编号: 含量: 99% %
用途: 医药中间体、工业原材料 规格: 桶装
型号: 精制级 外观性状: 具体外观性状请见详情
重金属: 10 ppm

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以下是湖北万得化工有限公司为您供应
β-淀粉酶的用途,规格,β-淀粉酶使用方法,欢迎您查看。

β-淀粉酶(9000-91-3)

中文名称:β-淀粉酶
英文名称:beta-Amylase
中文别名:beta-淀粉酶
CASRN:9000-91-3
EINECS号:232-566-1
物化性质:为棕黄色粉末。产品常常制成液体状,主要用于使液化淀粉转化为麦芽糖,β-淀粉酶是一种外切酶,可以从麦芽糊精或低聚糖的非还原端催化释放相连的麦芽糖单元。
适宜反应条件:PH值为5.0-6.0,温度在55度以下。一般还原剂有激活作用,而随食品焙烤过程失去活性。
用途:酶至剂。本品常与α-淀粉酶结合使用,用于产生饴糖。


 
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