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真菌淀粉酶
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  • 建议零销价:1元/千克
  • 发布日期: 2018-03-22
  • 更新日期: 2018-10-09
产品详细说明
产品英文名称: 真菌淀粉酶 CAS编号: 9000-92-4
别名: 真菌淀粉酶 分子式: 真菌淀粉酶
EINECS编号: 含量: 99% %
用途: 医药中间体、工业原材料 规格: 桶装
型号: 精制级 外观性状: 具体外观性状请见详情
重金属: 10 ppm

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以下是湖北万得化工有限公司为您供应
真菌淀粉酶的用途,规格,真菌淀粉酶使用方法,欢迎您查看。

真菌淀粉酶(9000-92-4)

中文名称:真菌淀粉酶
英文名称:Diastase
中文别名:淀粉酵素;糖化酵素;糖化素;淀粉酶
CASRN:9000-92-4
EINECS号:232-567-7
质量标准:CP
外观性状:淡琥珀色粉末状或微颗粒状
含量:99(%)
pH:4.7
规格:25千克
用途:酶至剂。本品用来生产高麦芽糖浆、麦芽糖或者高转化率糖浆。用于焙烤制品,将改善面包的结构和体积;用于酒精生产,有利于低温(50~60℃)液化,液化酒精糖化醪中的淀粉。用于啤酒生产,可提高麦芽汁的可发酵性,可提高2%~5%α-1,6-极限糊精保留在啤酒中。
用于焙烤制品、发酵酒、淀粉糖、果汁、蔬菜加工、酒精生产,真菌淀粉酶(米曲霉Fungusamylase)用于低聚异麦芽糖生产工艺,按生产需要适量使用。

 
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