(+)-葑醇
中文名：(+)-葑醇
CAS：1632-73-1
中文别名：(1R)-1,3,3-三甲基双环[2.2.1]庚-2-醇;茴香醇;(1R)-1,3,3-三甲基二环[2.2.1]庚-2-醇;1,3,3-三甲基-2-降冰片烷醇;2-葑醇;(1R)-ENDO-(+)-葑基醇;(+)-葑醇;(1R)-ENDO-(+)-葑醇
英文名：(+)-Fenchol
性质：(+)-葑醇的化学性质请参考1455化工网相关介绍
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）茴香醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量小茴香醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;有α-和β-两种异构体。Α-小茴香醇为无色至草黄色结晶，β-小茴香醇在室温下为无色至淡黄色液体。熔点40～45℃，沸点201～202℃，[α]D20+10.5°±5°(乙醇中)。呈柑橘香调的樟脑样气味，有苦的白柠檬似风味。微溶于水，溶于乙醇。天然混合体存在于白云杉油和松树油等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。生产方法;由小茴香酮还原而得。由松萜烯制取。
产品类别：醇类香料

葑醇
中文名：葑醇
CAS：18368-91-7
中文别名：2-乙基小茴香醇
英文名：2-ETHYLFENCHOL
性质：沸点;105℃15 mm Hg(lit.) 密度;0.956 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.482(lit.) FEMA;3491 | 2-ETHYL-1,3,3-TRIMETHYL-2-NORBORNANOL 闪点;192 °F
用途：含量分析按GT-10-4中的极性柱进行气相色谱分析。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.1；冷饮0.02；焙烤食品0.05；胶姆糖0.5；乳制品0.1；调味品0.07。化学性质;元色至淡黄色液体，具有辛辣的樟脑和泥土的特殊气味。溶于乙醇、丙二醇和大多数非挥发性油，不溶于水。用途;香料。主要用于配制香辛料等型香精。生产方法;由小茴香酮与乙基溴化镁进行格氏反应而得。
产品类别：醇类香料

10-十一烯-1-醇
中文名：10-十一烯-1-醇
CAS：112-43-6
中文别名：10-十一烯-1-醇,99%;十一烯醇,10-十一烯-1-醇,十一碳烯醇;11-羟基-1-十一碳烯;10-十一烯醇,98%;10-十一烯-1-醇;10-十一烯醇;十一烯醇;十一碳烯醇
英文名：10-UNDECEN-1-OL
性质：熔点;-3 °C 沸点;132-133℃15 mm Hg(lit.) 密度;0.85 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.45(lit.) 闪点;200 °F 形态 Liquid 颜色 Clear colorless 水溶解性;Miscible with alcohol and ether. Immiscible with water. BRN;1753225 稳定性 Stable. Incompatible with strong acids, strong oxidizing agents. CAS 数据库 112-43-6(CAS DataBase Reference)
用途：无环脂族醇
产品类别：醇类香料

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