3-氯苯丙酮
中文名：3-氯苯丙酮
CAS：14123-60-5
中文别名：(间-氯苯基)乙酮;间氯苯基丙酮;3-氯苯基丙酮;1-(3-氯苯基)丙-2-酮
英文名：3-CHLOROPHENYLACETONE
性质：沸点;99°C/5mmHg(lit.) 密度;1.1115 (rough estimate) 折射率;1.532-1.536 形态 Liquid 颜色 Clear yellow
用途：芳香族酮
产品类别：酮类香料

3-庚*烯-2-酮
中文名：3-庚*烯-2-酮
CAS：1119-44-4
中文别名：3-庚*烯-2-酮;1-乙酰基-1-戊*烯;甲基戊烯基甲酮;3-庚*烯2-酮,97%;3-庚*烯-2-
英文名：3-HEPTEN-2-ONE
性质：沸点;63°C 13mm 密度;0,86 g/cm3 折射率;1.4450 FEMA;3400 | 3-HEPTEN-2-ONE 闪点;49°C 水溶解性;Soluble in alcohol and slightly soluble in water(3087 mg/L @ 25°C (est.)) BRN;1739239 InChIKey JHHZQADGLDKIPM-AATRIKPKSA-N CAS 数据库 1119-44-4(CAS DataBase Reference)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料、冷饮1.0；糖果、焙烤食品、胶冻、布丁2.0；牛奶、乳制品0.7。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）3-庚*烯-2-酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色油状液体，呈强烈尖刺青草气味。沸点162℃，顺式34～39℃(1466Pa)，反式51～52℃(1466Pa)。相对密度，顺式(d420)0.8840，反式(d420)0.8496。折射率，顺式(nD20)1.4325，反式(nD20)1.4436。几不溶于水，溶于乙醇和油类。天然品存在于炒榛子等中。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食品用香料。生产方法;顺式由1-戊炔与醋酐反应而得3-庚炔-2-酮，然后部分催化加氢而成。反式由反-2-已烯酸用甲基锂处理而得。由丁醛与丙酮在碱性条件下缩合而得
产品类别：酮类香料

圆柚酮
中文名：圆柚酮
CAS：4674-50-4
中文别名：圆柚酮
英文名：NOOTKATONE(SG)
性质：圆柚酮的化学性质请参考化工大辞典相关介绍
用途：食品用香料
产品类别：酮类香料

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