4-巯基-2-丁酮
中文名：4-巯基-2-丁酮
CAS：34619-12-0
中文别名：4-巯基-2-丁酮
英文名：4-Mercapto-2-butanone
性质：熔点;59-60 °C (15 mm Hg) 沸点;59-60°C (15 mm Hg) FEMA;3357 | 2-KETO-4-BUTANETHIOL
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：焙烤制品、肉制品、汤品，均0.20mg/kg。
产品类别：合成香料

8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
中文名：8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇
CAS：141-92-4
中文别名：8,8-二甲氧基-2,6-二甲基-2-辛醇;羟基香茅醛二甲缩醛;羟基香茅醛缩二甲醇
英文名：8,8-Dimethoxy-2,6-dimethyloctan-2-ol
性质：沸点;252℃(lit.) 密度;0.928 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.442(lit.) FEMA;2585 | HYDROXYCITRONELLAL DIMETHYL ACETAL 闪点;>230 °F NIST化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl-(141-92-4) EPA化学物质信息 2-Octanol, 8,8-dimethoxy-2,6-dimethyl- (141-92-4)
用途：含量分析方法一精确称取试样约1.5g，然后按乙缩醛测定法(OT-2)进行测定。其中回流时间改为5～10min。记录所耗0.5mol/L氢氧化钾乙醇液的ml数，并换算成每g试样的消耗量(A)。另准确称取1份试样5g，放入分液漏斗中，然后按醛和酮测定法(OT-7)中的方法进行分析，记录所耗0.5mol/L盐酸的ml数，并换算成每g试样的消耗量(B)。最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）羟基香茅醛二甲缩醛食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色或稍呈黄色透明，油状液体。具有清淡花香和似甜瓜香味。沸点252℃溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油，不溶于甘油和水。用途;香料。主要用以配制甜瓜、柑橘和樱桃等型香精。生产方法;将含有1%氯化*氢的甲醇与羟基香茅醛混合，在室温下放置3天，用氢氧化钾中和，多余的羟基香茅醛用10%对氨基*苯磺酸钡液除去，残留物加水即有成品析出。
产品类别：缩羰基类香料

3-甲基-2-丁硫醇
中文名：3-甲基-2-丁硫醇
CAS：2084-18-6
中文别名：3-甲基-2-丁硫醇,95%,REMAINDERMAINLY2-METHYL-1-BUTANETHIOL;3-甲基-2-丁硫醇,95%,其余主要为2-甲基-1-丁硫醇;3-甲基-2-丁硫醇;3-甲基-2-丁烷硫醇;3-甲基-2-丁烷硫醇,98+%
英文名：3-Methyl-2-butanethiol
性质：熔点;-109.95°C (estimate) 沸点;109-112℃(lit.) 密度;0.841 g/mL at 25℃(lit.) FEMA;3304 | 3-METHYL-2-BUTANETHIOL 折射率 n20/D 1.444(lit.) 闪点;60 °F 形态 liquid (estimate) 敏感性;Air Sensitive CAS 数据库 2084-18-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Butanethiol, 3-methyl-(2084-18-6) EPA化学物质信息 2-Butanethiol, 3-methyl-(2084-18-6)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：饮料、糖果、焙烤制品、肉制品、汤品、乳制品、谷类食品，均1.2mg/kg。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）3-甲基-2-丁硫醇食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量
产品类别：合成香料

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